Skrobia kukurydziana zwana jest także maizeną. Stosowana jest jako uniwersalny zagęstnik oraz dodatek do wypieków. Błonnik zawarty w mące kukurydzianej pomaga przy dolegliwościach związanych z układem pokarmowym, pozwala na obniżenie poziomu złego cholesterolu oraz reguluje przemianę materii. Dodatkowo polecana jest w diecie osób starszych i dzieci, jest lekkostrawna i jednocześnie dostarcza dużo energii. Wykorzystywana jest do przygotowywania tortilli, nachosów, tacosów i quesadillas

• wysoka zawartość białka,
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego,
• biała barwa,
• neutralny aromat
• niska zawartość cukrów.

Składniki

• 1 jajko
• 150 g mąki pszennej
• 95 g skrobi kukurydzianej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 120 g drobnego cukru do wypieków (lub mniej)
• 120 ml oleju
• 120 ml kefiru
• 90 g borówek

Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę pszenną, kukurydzianą, proszek, sodę i cukier. W drugim naczyniu wymieszać składniki płynne: olej, maślankę, jajko. Połączyć zawartość obu naczyń, wsypać połowę borówek i wymieszać. Formę wyłożyć papilotkami do 2/3 ich wysokości. Wierzch posypać pozostałymi borówkami. Piec w piekarniku (grzanie góra-dół) w temperaturze 180ºC przez około 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Składniki: skrobia kukurydziana 100%

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Polska(PL), Słowacja(SK), Serbia(RS)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)