Idealna jako zamiennik tradycyjnych mąk zbożowych. Wyróżnia się lekko słodkim smakiem i kokosowym aromatem. Sprawdzi się jako dodatek do koktajli i owsianek. Mąka kokosowa charakteryzuje się delikatnym smakiem. Idealnie sprawdzi się do przygotowania różnego rodzaju słodkich wypieków, naleśników i placuszków. Wykorzystywana jest przy zagęszczaniu sosów i zup.

• wysoka zawartość białka,
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego,
• bez dodatku cukru,
• zawiera naturalnie występujące cukry.

Składniki

• 2 jajka
• 310g mleka
• 2 łyżeczki miodu
• 120 g wiórków kokosowych
• 120 g mąki kokosowej
• 60 g drobnego białego cukru
• 50g cukru kokosowego
• 70 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180 stopni, grzanie góra-dół. Wgłębienia w formie do babeczek wyłożyć papierowymi papilotkami. Mleko zagotować z miodem i cukrami, odstawić z ognia. Wymieszać wiórki kokosowe, mąkę pszenną i kokosową oraz proszek do pieczenia. Powoli wlać mleko i wymieszać. Dodać roztrzepane jajka i mieszać aż składniki dobrze się połączą. Masą napełnić papilotki do ¾ wysokości. Piec na złoty kolor, przez około 25 - 30 minut. Po upieczeniu babeczki można dodatkowo udekorować kokosowym kremem lub lukrem i posypać prażonymi wiórkami kokosowymi.

Składniki: mąka kokosowa 100%

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Indonezja(ID), Filipiny(PH), Sri Lanka(LK)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)