Drożdże piekarskie suche 250g

Nobody has posted a review yet

Rate it

zł17.97

(zł17.97 250g)

Tax included

Skrócony opis

Drożdże suszone instant idealnie nadają się do wypieku ciast i chleba.

Ilość

1 points in the loyalty program

Description

DROŻDŻE PIEKARSKIE 250G

Suszone, instant, uniwersalne

WŁAŚCIWOŚCI

wysoka zawartość białka
wysoka zawartość witamin B1, B2, B3 i B5
zawiera magnez, cynk, żelazo, selen

ZASTOSOWANIE

Drożdże suszone instant idealnie nadają się do wypieku ciast i chleba. Dzięki specjalnej technologii suszenia, również przy dłuższym przechowywaniu drożdże suszone zachowują pełne właściwości spulchniające. Przy ich użyciu możemy szybciej przygotować ulubione drożdżowe słodkie i słone wypieki. Drożdże suszone w porównaniu do świeżych nie wymagają przygotowywania rozczynu, są gotowe do użycia prosto z opakowania.

PRZEPIS NA PIECZONĄ, CZEKOLADOWĄ OWSIANKĘ Z CUKINIĄ

Składniki

500 g mąki pszennej typ 550
180 ml mleka
2 jajka
120 g puree dyniowego
8g suchych drożdży
90 g cukru
80 g masła 82%
180 g gorzkiej czekolady posiekanej w kostkę

Wykonanie: Mąkę przesiej przez sito, dodaj drożdże, jajka, cukier, szczyptę soli i puree dyniowe. Mleko podgrzej, ale tylko tak, by było ciepłe. Mieszaj ciasto powoli mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego (hakiem). Zacznij dolewać ciepłe mleko powolnym strumieniem. Wyrabiaj ciasto około 10 minut. Na koniec dodaj miękkie masło, łyżka po łyżce, cały czas wyrabiając. Ciasto ma być miękkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny do podwojenia objętości. Po tym czasie dodaj do ciasta czekoladę i delikatnie wymieszaj. Ciasto podziel na 10 równych kawałków. Uformuj bułeczki i ułóż w formie. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut. Posmaruj żółtkiem połączonym z mlekiem. Po tym czasie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.

DROŻDŻE OD SŁODKIE ZDROWIE

Składniki: drożdże suszone 100%

Sposób przygotowania: 1 porcja drożdży suszonych (7 g) odpowiada 25 g drożdży świeżych. Drożdże należy stosować zgodnie z recepturą ciasta w ilości (od 4g do 10g na 1 kg mąki). Stosujemy poprzez bezpośrednie wmieszanie do mąki lub bezpośrednie wmieszanie do ciasta po 1 minucie ugniatania.

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Francja(FR), Belgia(BE), Niemcy(DE)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Wartość odżywcza	w 100 g	w porcji (ok. 20 g)
Wartość energetyczna	1273 kJ/ 301 kcal	89 kJ/ 21 kcal
Tłuszcz	5,7 g	0,4 g
- w tym kwasy tł. nasycone	0,9 g	0,1 g
Węglowodany	19 g	1,3 g
- w tym cukry	14 g	1,0 g
Białko	44 g	3,1 g
Sól	0,3 g	0,02 g
Witaminy i składniki mineralne	w 100 g	w porcji (ok. 20 g)
Witamina B1	23,4 mg (223% RWS*)	1,6 mg (176%)
Witamina B2	17,5 mg (125%)	1,2 mg (85%)
Witamina B3	128 mg (800%)	9 mg (56%)