ziarno

Pieprz dodawany do potraw nie tylko polepsza ich smak, ma również pozytywny wpływ na zdrowie i wykorzystywany jest w profilaktyce wielu chorób. Korzystanie z tej przyprawy pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii, działa rozgrzewająco i pomaga w leczeniu przeziębienia, wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie. Dodatkowo powoduje lepsze przyswajanie witamin A i C oraz selenu. Pieprz jest substancją moczopędną, przyczyniającą się do poprawy ukrwienia tkanek. Wykazuje działanie rozkurczowe. Piperyna zawarta w pieprzu posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Przede wszystkim jest to naturalny środek przeciwbakteryjny oraz przeciwgrzybiczy.

Aromatyczna przyprawa o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Wyróżnia się intensywnym, lekko pikantnym smakiem i aromatem, za który odpowiada naturalnie występująca w ziarnach piperyna. Sprawdza się jako dodatek do wielu różnych potraw. Pieprz czarny znajduje zastosowanie nie tylko w gastronomii ale również w kosmetyce podczas produkcji balsamów do ciała, które wspomagają walkę z cellulitem oraz do produkcji perfum.

Składniki

• 2 jajka
• 1/2 puszki pomidorów
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/4 cebuli
• 1/2 papryki
• 1 ząbek czosnku
• natka pietruszki
• przyprawy: sól, pieprz czarny

Wykonanie: Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać pokrojoną drobno cebulkę i podsmażać przez kilka minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz paprykę pokrojoną w małą kostkę. Smażyć na małym ogniu około 5 minut. Następnie wlać pomidory z puszki, dodać przyprawy i gotować około 5 minut, Gdy sos się zredukuje, zrobić w nim 2 wgłębienia i wbić w nie jajka. Przykryć patelnię i gotować do momentu ścięcia się białka (żółtko powinno zostać płynne) – około 5 minut. Szakszukę podajemy prosto z patelni, posypaną natką pietruszki. Podawać z ulubionym pieczywem.

Składniki: pieprz czarny ziarnisty 100%

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Indie(IN), Brazylia(BR), Wietnam(VN)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)