palona

• wysoka zawartość błonnika pokarmowego, witaminy B3 i magnezu,
• źródło białka,
• zawiera cynk i żelazo,
• niska zawartość tłuszczów,
• niska zawartość cukrów,
• zawiera witaminę B1, B2, B5, potas, selen,
• wysoka zawartość fosforu, miedzi, manganu

Kasza gryczana palona świetnie sprawdza się zarówno do posiłków przygotowanych na słono jak i na słodko. Wykorzystuje się ją często jako zamiennik ziemniaków, ryżu lub makaronu. Idealnie komponuje się z mięsem, dodatkami warzywnymi i sosami, np. z sosem grzybowym. Wyśmienicie komponuje się z sałatkami, a nawet słodkimi koktajlami. Kasza gryczana poddana procesowi obróbki cieplnej staje się bardziej aromatyczna, prażenie dodaje jej charakterystycznej goryczki. Kasza zapewnia uczucie sytości na długo, regulując pracę układu pokarmowego i usprawniającego pracę jelit.

Składniki

• Bulion warzywny - 250 g
• Tofu naturalne - 180 g
• Pieczarka uprawna, świeża - 80 g
• Kasza gryczana - 65 g
• Papryka czerwona - 50 g
• Cebula - 20 g
• Orzechy arachidowe - 15 g
• Sos sojowy jasny - 10 g
• Oliwa z oliwek - 10 g
• Czosnek - 5 g
• Mielona gałka muszkatołowa - 2 g
• Pieprz czarny mielony - 1 g

Wykonanie: Tofu odsącz z zalewy i pokrój w kostkę. Usmaż je na rozgrzanej patelni z oliwą i odłóż na bok. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. Paprykę pokrój w paski. Na rozgrzanej patelni z oliwą zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj pieczarki i smaż. Kiedy pieczarki się lekko zarumienią dodaj suchą kaszę i smaż dalej przez chwile. Do kaszy dolewaj partiami gorący bulion i podgrzewaj mieszając. Gdy wlejesz już połowę bulionu, dodaj paprykę, przyprawy i sos sojowy. Kontynuuj dodawanie bulionu, aż kasza wchłonie cały płyn. Przed końcem duszenia do kaszy dodaj tofu. Kaszotto posyp pokrojonymi orzeszkami.

Składniki: kasza gryczana palona 100%

Sposób przygotowania: Porcję kaszy zalaćwodą w proporcji 1:2 (100 g produktu: 200 ml wody), a następniegotować pod przykryciem na małym ogniu aż do miękkości przez około15-20 minut.

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Polska(PL), Ukraina(UA), Tanzania(TZ), Francja(FR)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)