Mango jako owoc egzotyczny doskonale zaspokaja gusta miłośników intensywnych smaków. Dodatek cukru nadaje mu przyjemną miękkość. Mango w postaci suszonej staje się fascynującym elementem kulinarnym. Jego intensywny smak i delikatna konsystencja nadają wyjątkowy charakter przekąskom, sałatkom czy nawet deserom. Mango suszone stanowi również smaczny dodatek do owsianki, jogurtu i wypieków, a także do dań mięsnych i ryżowych. Poza tym mango dzięki bogatej zawartości składników odżywczych posiada wiele właściwości zdrowotnych. Wysoka zawartość błonnika może pomóc w regulacji perystaltyki jelit i utrzymaniu sytości. Jest również źródłem manganu, który przyczynia się do utrzymania zdrowych kości i wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Zawarta w nim witamina B6 pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i odpornościowego oraz przyczynia się do zmniejszenia uczucia znużenia.

• dodatek cukru 5% wpływa na miękkość mango
• niska zawartość tłuszczu,
• wysoka zawartość manganu,
• zawiera witaminę B6,
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego.

Składniki

• pół szklanki orzechów nerkowca
• pół szklanki migdałów
• szklanka wiórków kokosowych
• 80 g suszonego mango
• 2 łyżki syropu klonowego
• łyżka oleju kokosowego
• pół szklanki świeżego soku z pomarańczy
• szczypta soli

Wykonanie: Suszone mango zalać sokiem pomarańczowym, aby nabrało soczystego smaku. Orzechy nerkowca i migdały moczyć w wodzie około godzinę, żeby zmiękły. Namoczone mango wraz z sokiem, orzechy, syrop klonowy, olej kokosowy, wiórki kokosowe oraz szczyptę soli zmiksować na gładką masę. Uformować małe kulki i każdą z nich delikatnie obtoczyć w wiórkach kokosowych. Następnie schłodzić je w lodówce, aby nabrały pełnię smaku i aromatu. Trufle świetnie sprawdzą się jako pyszna i orzeźwiająca przekąska.

Składniki: mango suszone 93%, cukier 5%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja konserwująca: dwutlenek siarki

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Burkina Faso(BF), Tajlandia(TH), Wietnam(VN)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)